Zucchine con noci pecan

ingredienti

• 1-1 / 2 tazze di zucchine julienne
• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• 1/4 di cucchiaino di sale d'aglio
• Pepe
• 2 cucchiai di noci pecan tritate, tostate

Indicazioni

• In una padella soffriggere le zucchine sott'olio per 5 minuti o finché non diventano teneri. Cospargere con aglio sale, pepe e noci pecan. Servire immediatamente

Valori nutrizionali

3/4 di tazza: 85 calorie, 8 g di grassi (1 g di grassi saturi), 0 di colesterolo, 229 mg di sodio, 4 g di carboidrati (2 g di zuccheri, 2 g di fibre), 2 g di proteine. Originariamente pubblicato come Zucchini con Pecan in Reminisce gennaio / febbraio 2001