Tempo totale
Preparazione: 10 minuti + agghiacciante
Fa
circa 2 tazze
ingredienti
- 1 tazza di zucchine finemente triturate
- 1 tazza di formaggio cheddar tagliuzzato
- 1/2 tazza di noci tritate
- 1 cucchiaino di succo di limone
- Maionese a 3/4 tazze
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di pepe
Indicazioni
- Mettere le zucchine in una garza o un colino; spremere l'umidità in eccesso. In una ciotola, unire le zucchine con gli altri ingredienti; mescolare bene. Coprire e conservare in frigorifero almeno 1 ora o durante la notte. Servire con cracker o verdure crude.
Valori nutrizionali
2 cucchiai: 125 calorie, 12 g di grassi (3 g di grassi saturi), 11 mg di colesterolo, 173 mg di sodio, 1 g di carboidrati (0 zuccheri, 0 fibre), 3 g di proteine. Originariamente pubblicato come Zucchini Spread in Bountiful Harvest Cookbook
Intratteniamo molto e mi piace sempre fare qualcosa di diverso. A tutti i nostri amici piace questa diffusione.