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Zucchini Romano

Zucchini Romano / verdure
Tempo totale
Preparazione: 10 minuti Cuoco: 10 min.
Fa
6 porzioni

ingredienti

  • 5 zucchine medie o zucchine gialle, a fette spesse 1/4 di pollice
  • 1-1 / 3 tazze (2,8 once) French's® Original o Cheddar French Fried Onions
  • Parmigiano grattugiato 2/3 di tazza
  • 1/8 di cucchiaino di noce moscata
  • 2 cucchiai di burro, sciolto

Indicazioni

  • Mettere le zucchine in una grande casseruola e coprire con acqua. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere 5 minuti o finché sono teneri. Scolare bene.
  • Nel frattempo, su una piastra resistente alle microonde, scaldare le cipolle per 45 secondi. Freddo. Mettere le cipolle, il formaggio e la noce moscata in un sacchetto di plastica richiudibile. Schiacciare le cipolle con le mani o il mattarello.
  • In una ciotola da portata, sovrapponi 1/3 di zucchine con 1/3 di cipolla. Irrorare con 1/3 di burro. Ripeti gli strati due volte.
Originariamente pubblicato come Zucchini Romano in Taste of Home Quick & Easy Spring 2009
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