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Torta di hamburger di zucchine

Torta di hamburger di zucchine / carne di manzo macinata
Tempo totale
Preparazione: 25 min. Cuocere: 1 ora
Fa
6-8 porzioni

ingredienti

  • Carne macinata di 1/2 libbra
  • 1/4 tazza di cipolla tritata finemente
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di sale d'aglio
  • 1/2 tazza di peperone verde a cubetti
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo secchi
  • 1/2 tazza di briciole di pane secco
  • Parmigiano grattugiato 1/4 di tazza
  • 1 uovo, leggermente sbattuto
  • Pasticceria per torta a doppia crosta profonda (da 9 a 10 pollici)
  • 4 tazze di zucchine a fette, divise
  • 2 pomodori medi, pelati e tagliati sottilmente

Indicazioni

  • In una padella, cuocere carne di manzo, cipolla, sale e aglio a fuoco medio fino a quando la carne non è più rosa; drenare. Aggiungere il peperone verde, origano, prezzemolo, pane grattugiato, formaggio e uova; mescolare bene. Mettere da parte.
  • Disporre la pasta di fondo nella tortiera; strato 2 tazze di zucchine in crosta. Coprire con la miscela di manzo. Top con fette di pomodoro e zucchine rimanenti. Mettere la pasta frolla sopra le zucchine. Tagliare alcune fessure nella parte superiore.
  • Infornare a 350 ° per 1 ora o fino a quando la crosta è leggermente dorata.
Valori nutrizionali
1 pezzo: 353 calorie, 19 g di grassi (8 g di grassi saturi), 52 mg di colesterolo, 745 mg di sodio, 36 g di carboidrati (5 g di zuccheri, 2 g di fibre), 11 g di proteine. Originariamente pubblicato come Zucchini Hamburger Pie in Bountiful Harvest Cookbook
Commento della ricetta:

Questo è un preferito della famiglia tramandato dalla mia cara zia. È una torta talmente buona da soddisfare bene l'appetito. E alla mia famiglia è sempre piaciuta l'idea di avere una torta per cena! -Eloise Swisher, Roseville, Illinois