Zucchini Apple Crisp

ingredienti

• 8 tazze di zucchine a fette (tagliate come fette di mela)
• 3/4 di succo di limone
• 1 cucchiaino di noce moscata
• 1/2 tazza di zucchero
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• GUARNIZIONE:
• 1-1 / 3 tazze di zucchero di canna confezionato
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di fiocchi d'avena
• 2/3 di tazza di burro, ammorbidito
• Panna montata o gelato, facoltativo

Indicazioni

• Disporre le zucchine e il succo di limone in una grande casseruola. Coprire e cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le zucchine sono tenere, circa 15 minuti. Aggiungere noce moscata, zucchero e cannella; mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie. Rimuovi dal fuoco. Versare in un unto 13x9 pollici. teglia
• Per farcire, unire zucchero di canna, farina, avena e burro fino a quando diventa friabile. Cospargere le zucchine. Cuocere a 375 ° per 50 minuti o fino a quando il rabbocco è dorato. Servire caldo con panna montata o gelato, se lo si desidera.

Valori nutrizionali

1 tazza: 219 calorie, 8 g di grassi (5 g di grassi saturi), 20 mg di colesterolo, 87 mg di sodio, 36 g di carboidrati (25 g di zuccheri, 2 g di fibre), 2 g di proteine. Originariamente pubblicato come Zucchini Apple Crisp in Grandma's Great Desserts Cookbook