Casseruola di pollo alla nocciola Zippy

ingredienti

• 5 tazze di tagliatelle all'uovo cotte
• 1/4 di tazza di burro, a cubetti
• 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
• 1-1 / 2 tazze 2% di latte
• 1 tazza di brodo di pollo
• 2 tazze di panna acida
• 1 can (4 once) steli e pezzi di funghi, scolati
• 1 vaso (4 once) tagliato a dadini, scolati
• 3 cucchiaini di fiocchi di prezzemolo secchi
• 2 cucchiaini di sale condito
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di paprika
• 1/4 a 1/2 cucchiaino di pepe
• Da 1/8 a 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna
• 4 tazze di pollo cotto a cubetti
• 1/4 tazza di briciole di pane secco
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato

Indicazioni

• Cuocere le tagliatelle secondo le indicazioni sulla confezione. Nel frattempo, in una grande casseruola, sciogliere il burro; mescolare la farina fino a che liscio. Aggiungere gradualmente latte e brodo. Portare ad ebollizione. Cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando addensato. Rimuovi dal fuoco. Mescolare la panna acida, funghi, peperoni e condimenti. Scolare la pasta.
• In un 3-qt unto. piatto da forno, metà strato di tagliatelle, pollo e salsa. Ripeti i livelli. Unire le briciole di pane e il parmigiano. Cospargere sopra.
• Cuocere, scoperto, a 350 ° per 30-35 minuti o fino allo spumante.

Valori nutrizionali

1 tazza: 315 calorie, 16 g di grassi (9 g di grassi saturi), 97 mg di colesterolo, 615 mg di sodio, 21 g di carboidrati (3 g di zuccheri, 1 g di fibre), 20 g di proteine. Originariamente pubblicato come Chicken Noodle Casserole in Quick Cooking gennaio / febbraio 2004