Hamburger Zippy

ingredienti

• 1/4 di birra o brodo di carne
• 2 cucchiai di salsa Worcestershire
• 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaino di cipolle in polvere
• 1/2 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso tritato
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe
• Manzo macinato magro da 1 libbra (magro al 90%)
• 4 panini hamburger, divisi

Indicazioni

• In una grande ciotola, unisci i primi sette ingredienti. Sbriciolare la carne sulla miscela e mescolare bene. Forma in quattro tortini.
• Su una griglia leggermente oliata, cuocere gli hamburger alla griglia, coprire, a fuoco medio o cuocere per 4/4 minuti dal fuoco per 6-8 minuti su ciascun lato o finché un termometro non segna 160 ° e i succhi sgocciolano. Servire con i panini.

Valori nutrizionali

1 ciascuno: 314 calorie, 12 g di grassi (4 g di grassi saturi), 70 mg di colesterolo, 557 mg di sodio, 25 g di carboidrati (0 zuccheri, 2 g di fibre), 25 g di proteine. Scambi diabetici: 3 carne magra, 1/2 di amido. Originariamente pubblicato come Zippy Burgers in Light & Tasty a giugno / luglio 2004