Zeus Burgers per 2

ingredienti

• 1 cucchiaio + 1-1 / 2 cucchiaini di maionese senza grassi
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1/2 cucchiaino di aglio tritato
• 1/8 di cucchiaino di origano secco
• Sale
• HAMBURGER:
• 2 cucchiai di spinaci surgelati tritati, scongelati e spremuti a secco
• 2 cucchiai di formaggio feta a ridotto contenuto di grassi
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1-1 / 2 cucchiaini di pinoli, tritati finemente
• 1/2 cucchiaino di aglio tritato
• 1/2 cucchiaino di origano secco
• 1/8 di cucchiaino di sale
• 1/8 di cucchiaino di pepe
• Manzo macinato magro da 1/2 libbra (magro al 90%)
• 2 panini hamburger, divisi

Indicazioni

• In una piccola ciotola, unire la maionese, succo di limone, aglio, origano e sale. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
• In una grande ciotola, unire spinaci, formaggio, succo di limone, pinoli, aglio, origano, sale e pepe. Sbriciolare la carne sulla miscela e mescolare bene. Forma in due tortini.
• Lubrificare leggermente la griglia. Griglia, coperto, a fuoco medio o cuocere 4/4 poll. Dal fuoco per 5-7 minuti su ciascun lato o fino a quando un termometro indica 160 ° e i succhi funzionano bene.
• Tostare i panini sulla griglia per 1 minuto o fino a quando saranno leggermente dorati. Servire hamburger su focacce con salsa riservata.

Valori nutrizionali

1 ciascuno: 334 calorie, 13 g di grassi (5 g di grassi saturi), 73 mg di colesterolo, 665 mg di sodio, 25 g di carboidrati (4 g di zuccheri, 2 g di fibre), 28 g di proteine. Originariamente pubblicato come Zeus Burgers in Healthy Cooking a giugno / luglio 2009