Zesty Zucchini

ingredienti

• 1/3 di tazza di olio vegetale
• 1/4 di tazza di aceto di vino bianco
• 1 cucchiaio di basilico fresco tritato o 1 cucchiaino di basilico essiccato
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe
• 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
• 2 a 3 zucchine medie, affettate

Indicazioni

• In una grande ciotola, sbatti insieme i primi sei ingredienti. Aggiungere le zucchine e lanciare. Raffreddare fino al momento di servire.

Valori nutrizionali

3/4 di tazza: 180 calorie, 18 g di grassi (2 g di grassi saturi), 0 di colesterolo, 298 mg di sodio, 4 g di carboidrati (2 g di zuccheri, 1 g di fibre), 1 g di proteine. Originariamente pubblicato come Zesty Zucchini nel 1996, Taste of Home Meals in Minutes Calendar