Zesty Veggie Pitas

ingredienti

• 1/2 tazza di hummus
• 4 pani interi senza pappa o focacce, riscaldati
• 4 fette di formaggio al pepe
• 1 tazza di cetriolo affettato sottilmente
• 1 pomodoro grande, tagliato a spicchi
• Peperoncini affettati 1/4 di tazza
• 1/4 di tazza di olive mature affettate
• 1/4 di tazza di coriandolo fresco

Indicazioni

• Diffondere l'hummus su pane pita. Top con ingredienti rimanenti; piega pitas per servire.

Valori nutrizionali

1 panino: 323 calorie, 11 g di grassi (4 g di grassi saturi), 23 mg di colesterolo, 758 mg di sodio, 42 g di carboidrati (2 g di zuccheri, 4 g di fibre), 14 g di proteine. Scambi diabetici: 3 amidi, 1 carne media grassa. Originariamente pubblicato come Spicy Veggie Flatbread Sandwich in Taste of Home settembre / ottobre 2014