Tempo totale
Tempo di preparazione / totale: 10 min.
Fa
12 porzioni
ingredienti
- 10 funghi freschi, affettati
- 2 pomodori medi, tritati
- 2 cetrioli medi, pelati e tritati
- 1 cipolla piccola tritata
- 1 bottiglia (8 once) piccante condimento per insalata italiana
Indicazioni
- In una ciotola, unire funghi, pomodori, cetrioli e cipolla. Aggiungi condimento; lanciare per rivestire. Coprire e raffreddare almeno 2 ore. Servire con un mestolo forato.
Valori nutrizionali
1/2 tazza: 29 calorie, 0 grassi (0 grassi saturi), 0 colesterolo, 137 mg di sodio, 5 g di carboidrati (0 zuccheri, 0 fibre), 1 g di proteine.
Scambi diabetici: 1 vegetale Originariamente pubblicato come Zesty Vegetable Salad in Quick Cooking luglio / agosto 1999
"Questo miscuglio dal sapore fresco è un modo fantastico per usare la taglia del giardino", dice Dana Nemecek di Skiatook, in Oklahoma. "Quando la gente mi entusiasma, sono quasi imbarazzato nel dire quanto sia facile da fare."