Burgers Zesty Cajun

ingredienti

• 1 peperone verde grande, tritato
• 1 cipolla grande, tritata
• 6 cipolle verdi, tagliate a fette sottili
• 6 spicchi d'aglio tritati
• 1 uovo grande
• 2 cucchiai di salsa Worcestershire
• 1 cucchiaio di briciole di pane secco
• 1 cucchiaio di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
• 1 cucchiaio di crema di formaggio, ammorbidito
• 1/4 cucchiaino di amido di mais
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe
• 1/4 di cucchiaino di sale condito
• 1/4 di cucchiaino di timo essiccato
• 1/4 di cucchiaino di senape macinata
• 1/4 di cucchiaino di salsa di peperoncino piccante
• 2 chili di carne macinata
• 8 panini hamburger, divisi

Indicazioni

• In una grande ciotola, unisci i primi 16 ingredienti. Sbriciolare la carne sulla miscela e mescolare bene. Forma in otto polpette.
• Grigliare a fuoco medio o cuocere 4/4 poll. Dal fuoco per 5-7 minuti su ciascun lato o finché un termometro non segna 160 ° e i succhi funzionano bene. Servire con i panini.

Valori nutrizionali

1 ciascuno: 389 calorie, 18 g di grassi (7 g di grassi saturi), 104 mg di colesterolo, 597 mg di sodio, 28 g di carboidrati (5 g di zuccheri, 2 g di fibre), 28 g di proteine. Originariamente pubblicato come Cajun Burgers in Taste of Home febbraio / marzo 1998