Yummy Apricot Pecan Bread

ingredienti

• 2-1 / 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 3/4 di zucchero
• 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di noce moscata
• 1 tazza 2% di latte
• 2 grandi Le uova libere di Nellie
• 1/3 tazza di burro, sciolto
• 2 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato
• 1 tazza di albicocche secche tritate finemente
• 3/4 tazza di noci pecan tritate finemente
• GUARNIZIONE:
• 3 cucchiai di zucchero di canna confezionato
• 1 cucchiaio di burro
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

Indicazioni

• In una grande ciotola, unisci i primi sei ingredienti. In una piccola ciotola, sbatti il ​​latte, le uova e il burro; mescolare con ingredienti asciutti solo fino a quando non si è inumidito. Piegare il formaggio, albicocche e noci pecan. Spoon in due 8x4-in ingrassati. padelle di pane Unire gli ingredienti della guarnizione; cospargere la pastella.
• Cuocere a 350 ° per 40-45 minuti o fino a quando uno stecchino esce pulito. Raffreddare per 10 minuti prima di rimuovere dalle pentole alle griglie. Opzione congelamento: avvolgere e congelare in modo sicuro i pani raffreddati con pellicola e pellicola. Per usare, scongelare a temperatura ambiente

Valori nutrizionali

1 fetta: 189 calorie, 9 g di grassi (4 g di grassi saturi), 36 mg di colesterolo, 223 mg di sodio, 23 g di carboidrati (11 g di zuccheri, 1 g di fibre), 5 g di proteine. Originariamente pubblicato come Pane albicocca in Simple & Delicious, ottobre / novembre 2010