Biscotti della ciliegia di Yuletide

ingredienti

• 1/2 tazza di burro, ammorbidito
• 3 once di crema di formaggio, ammorbidito
• 1/2 tazza di zucchero
• 1/4 di cucchiaino di estratto di mandorle
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1/8 di cucchiaino di sale
• Cereali di riso croccanti schiacciati 3/4 di tazza
• 15 ciliegie rosse e / o verdi al maraschino, dimezzate e asciugate a secco

Indicazioni

• In una ciotola grande, crema il burro, crema di formaggio e zucchero. Sbattere nell'estratto di mandorle. Unire la farina, il lievito e il sale; aggiungere gradualmente alla miscela cremosa. Coprire e conservare in frigorifero per 1 ora o fino a quando è facile da maneggiare.
• Forma l'impasto in 1 pollice. palle; rotolare in cereali schiacciati. Collocare 2 in. A parte su teglie non unte. Cuocere a 350 ° per 12-15 minuti o fino a quando diventa leggermente dorato. Premere immediatamente una metà di ciliegina al centro di ciascun biscotto. Togliere ai rack per raffreddare.

Valori nutrizionali

1 ciascuno: 72 calorie, 4 g di grassi (3 g di grassi saturi), 11 mg di colesterolo, 69 mg di sodio, 9 g di carboidrati (5 g di zuccheri, 0 fibre), 1 g di proteine. Originariamente pubblicato come Yuletide Cherry Cookies in Country Woman Christmas 2004