Wonderburgers per due

ingredienti

• PANINI:
• Grissini refrigerati 1 tubo (11 once)
• 1 uovo grande
• 1 cucchiaio di acqua
• semi di sesamo
• HAMBURGER:
• 1 uovo grande
• 1 o 2 cucchiai di salsa di soia
• 1/4 tazza di cipolla tritata
• 1/2 a 1 cucchiaino di timo essiccato
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe
• Carne macinata di 2/3 libbre
• Foglie di lattuga

Indicazioni

• Separare i grissini in 12 pezzi; collegare due pezzi pinzando le estremità, formando sei corde. Forma ogni corda in una bobina; appiattire a 1/2 pollice. spessore. Stendere due bobine su una teglia non ingrassata. Ripeti due volte. Sbatti l'uovo e l'acqua; spennellare con l'impasto. Cospargere con semi di sesamo.
• Infornare a 350 ° per 15-18 minuti o fino a doratura; Raffreddare su una gratella. Salva un panino per un altro uso.
• In una piccola ciotola, unire l'uovo, la salsa di soia, la cipolla, il timo, il sale e il pepe. Sbriciolare la carne sulla miscela e mescolare bene; forma in due tortini spessi 3/4 pollici. Grill, coperto, a fuoco medio-caldo per 5-7 minuti su ciascun lato o fino a quando non più rosa. Dividere due panini a metà; top con lattuga e hamburger.

Nota dell'editore

Questa ricetta è stata testata con i grissini refrigerati Pillsbury.

Valori nutrizionali

1 ciascuno: 641 calorie, 28 g di grassi (11 g di grassi saturi), 305 mg di colesterolo, 1649 mg di sodio, 53 g di carboidrati (7 g di zuccheri, 2 g di fibre), 42 g di proteine. Originariamente pubblicato come Wonderburgers for Two in Home-Style Soups, Salad and Sandwiches Cookbook