Miscuglio di verdure invernali

ingredienti

• 1/2 sterlina di cavoletti di Bruxelles freschi, dimezzati
• Pastinache da 1/2 libbra, pelate e tagliate a cubetti da 1/2 di pollice
• Carote novelle da 1/2 libbra
• 1 patata dolce media, sbucciata e tagliata a cubetti da 1/2-inch
• 2 patate rosse medie tagliate a cubetti da 1/2 pollice
• 2 patate bianche medie, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 di pollice
• 1/2 tazza di burro, sciolto
• 1/2 cucchiaini da tè strofinato salvia
• 2 spicchi d'aglio tritati

Indicazioni

• Mettere le verdure in un unto di 13 pollici. x 9 pollici. teglia. In una piccola ciotola, unisci burro, salvia e aglio; piovigginare sulle verdure. Coprire e infornare a 375 ° per 40-50 minuti o finché sono teneri.

Valori nutrizionali

Originariamente pubblicato come Winter Vegetable Medley in Quick Cooking novembre / dicembre 2002