Zesty Sugar Snap Peas

ingredienti

• Piselli freschi e surgelati da 1 libbra di zucchero
• 1/2 bicchiere d'acqua
• 1 cucchiaio di burro
• 1 spicchio d'aglio tritato
• 3/4 cucchiaino di condimento al limone e pepe
• 1/4 di cucchiaino di sale

Indicazioni

• In una padella portare a ebollizione i piselli e l'acqua. Ridurre il calore. Coprire e cuocere per 6-7 minuti o finché sono teneri; drenare. Aggiungi gli ingredienti rimanenti. Cuocere e mescolare per 2-3 minuti o fino a quando non è ben coperto.

Valori nutrizionali

3/4 di tazza: 74 calorie, 3 g di grassi (2 g di grassi saturi), 8 mg di colesterolo, 267 mg di sodio, 8 g di carboidrati (4 g di zuccheri, 3 g di fibre), 4 g di proteine. Scambi diabetici: 1 vegetale, 1/2 grasso. Originariamente pubblicato come Zesty Sugar Snap Peas nel 2002 Taste of Home Calendar