Tempo totale
Preparazione: 10 minuti Cuocere: 40 min.
Fa
6-8 porzioni
ingredienti
- 6 patate rosse medie, tagliate a metà e affettate sottilmente
- 1 cipolla piccola, tagliata a metà e tagliata a fette sottili
- 1/2 tazza di burro, sciolto
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso tritato
- Sale a piacere
Indicazioni
- Disporre patate e cipolla in un 9 pollici non ingrassato. teglia quadrata. Unire burro, fiocchi di pepe e sale; irrorare con patate e cipolla. Coprire e infornare a 400 ° per 25 minuti. Scoprire; cuocere 15-20 minuti in più o fino a quando le patate sono tenere.
Valori nutrizionali
1 ciascuno: 165 calorie, 12 g di grassi (7 g di grassi saturi), 31 mg di colesterolo, 121 mg di sodio, 14 g di carboidrati (1 g di zuccheri, 2 g di fibre), 2 g di proteine. Originariamente pubblicato come Zesty Red Potatoes in Quick Cooking settembre / ottobre 1999
Il peperone rosso schiacciato passa attraverso queste patate scattate insieme da Marilyn Weaver di Sparks, nel Maryland. "Questo piatto va bene con o senza la cipolla", promette. "Ad ogni modo, non è probabile che tu abbia degli avanzi."