Polpette gustose e gustose

ingredienti

• 1 uovo grande, sbattuto
• 1/4 di tazza di latte intero
• 1/2 tazza di briciole di pane secco
• 2 cucchiai di cipolla tritata finemente
• 3/4 di cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di salsa Worcestershire
• Manzo macinato magro da 1 libbra (magro al 90%)
• SALSA:
• 1/2 tazza di zucchero di canna confezionato
• 2 cucchiai di amido di mais
• 1 lattina (20 once) pezzi di ananas non zuccherato, non drenato
• Aceto di sidro 1/3 di tazza
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 peperone verde medio, tagliato a pezzi di dimensioni morso

Indicazioni

• In una grande ciotola, unisci i primi sei ingredienti; sbriciolare la carne in cima e mescolare bene. Forma in 1-1 / 2-in. palle.
• In una padella, polpette marroni su tutti i lati, girando spesso; rimuovere e mettere da parte. Scolare il grasso.
• Per la salsa, aggiungere lo zucchero di canna e l'amido di mais alla padella. Incorporare l'ananas, l'aceto e la salsa di soia fino al momento della miscelazione. Portare ad ebollizione. Cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando addensato. Aggiungi pepe verde; ridurre il calore. Coprite e cuocete a fuoco lento finché sono teneri. Riporre le polpette in padella e scaldarle.

Valori nutrizionali

4 once di peso: 296 calorie, 7 g di grassi (3 g di grassi saturi), 74 mg di colesterolo, 610 mg di sodio, 39 g di carboidrati (29 g di zuccheri, 1 g di fibre), 17 g di proteine. Originariamente pubblicato come polpette in agrodolce in terra macinata