Parfait alla Yogurt alla Berry

ingredienti

• 2 tazze di avena vecchio stile
• Metà tazza di noci pecan
• 1/2 tazza di mandorle affettate
• Chicchi di girasole da 1/4 di tazza
• 1/2 tazza di zucchero di canna confezionato
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 di tazza di burro, a cubetti
• 1/4 di tazza di miele
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di ciliegie secche
• Mirtilli secchi a 1/2 tazza
• semifreddi:
• 2 tazze di mirtilli freschi
• 2 tazze di lamponi freschi
• 2 tazze di fragole fresche tritate
• 4 tazze di miele yogurt greco

Indicazioni

• Preriscaldare il forno a 350 °. In una grande ciotola, unisci i primi sei ingredienti. In una piccola casseruola, mescolare burro, miele e cannella. Cuocere a fuoco medio 3-4 minuti o fino a quando non si mescola. Togliere dal fuoco; mescolare in vaniglia. Versare sopra la miscela di avena; mescolare per rivestire.
• Distribuire uniformemente su un unto 15x10x1-in. teglia Cuocere 35-40 minuti o fino al marrone dorato scuro e scuro, mescolando ogni 10 minuti. Raffreddare completamente su una griglia. Mescolare la frutta secca.
• In una piccola ciotola, unisci le bacche. Versare 1/4 di tazza di frutti di bosco, yogurt e muesli in otto bicchieri parfait. Ripeti i livelli. Top con bacche rimanenti.

Originariamente pubblicato come Healthy Parfaits in Bookazine di Breakfast & Brunch 2015