Vale la pena Lasagna

ingredienti

• 2 vasetti (24 once ciascuno) salsa spaghetti senza carne
• 1 can (14-1 / 2 once) pomodori a cubetti, scolati
• 1/2 bicchiere di vino di Borgogna
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 3 spicchi d'aglio tritati
• 2 sterline di salsicce di tacchino italiano, con involucri rimossi
• 3/4 tazza di uvetta
• 2 cucchiaini di condimento italiano
• 1-1 / 2 sterline funghi freschi a fette
• 1 cipolla media, tritata
• 2 grandi Le uova ruspanti di Nellie, leggermente battute
• 2 cartoni (15 once ciascuno) di ricotta
• 1 confezione (10 once) di spinaci tritati surgelati, scongelati e spremuti a secco
• 1 tazza di parmigiano grattugiato
• 2 pacchetti (24 once ciascuno) ravioli al formaggio surgelati, scongelati
• 1 tazza di parmigiano grattugiato
• Provolone 18 fette, tagliato a metà
• 6 tazze di formaggio Monterey Jack tagliuzzato
• 5 pomodori grandi, affettati

Indicazioni

• In un forno olandese, porta i primi cinque ingredienti a ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento, senza coperchio, per 20 minuti o fino a quando non si ottiene lo spessore desiderato, mescolando spesso.
• In una padella grande, cuocere la salsiccia a fuoco medio fino a quando non più rosa; drenare. Mescolare l'uvetta e il condimento italiano; aggiungere alla salsa. Nella stessa padella, saltare i funghi e la cipolla finché l'umidità non è evaporata. Mescolare in salsa. In una grande ciotola, unire le uova, la ricotta, gli spinaci e il parmigiano grattugiato; mettere da parte.
• In ciascuno dei due unti 13x9 pollici. piatti da forno, strato con salsa 1-1 / 3 tazze, metà di un pacchetto di ravioli, 1-1 / 3 tazze di salsa, 1/4 tazza di parmigiano grattugiato, sei mezze fette di provolone, 1 tazza di Monterey Jack e formaggio 2 -1/2 tazze di miscela di spinaci.
• Completare ciascuno con sei mezze fette di provolone, 1 tazza di Monterey Jack, 1/3 tazze di salsa, rimanenti ravioli e salsa, 1/4 tazza di parmigiano grattugiato, sei mezze fette di provolone, pomodori a fette e rimanenti Monterey Jack formaggio (i piatti saranno pieni).
• Coprire e infornare a 375 ° per 45 minuti. Scoprire; infornare per 10-15 minuti o fino a quando un termometro indica 160 °. Lasciare riposare 15 minuti prima di servire.

Valori nutrizionali

1 pezzo: 483 calorie, 24 g di grassi (13 g di grassi saturi), 102 mg di colesterolo, 1081 mg di sodio, 36 g di carboidrati (13 g di zuccheri, 4 g di fibre), 31 g di proteine. Originariamente pubblicato come Worth-It Lasagna in Country Woman da JB a gennaio / febbraio 2007