Wonton Mozzarella Sticks

ingredienti

• Formaggio a 12 corde
• 12 involucri grandi di involtini (vedi nota)
• Olio per frittura profonda
• Salsa alla marinara o spaghetti

Indicazioni

• Mettere un pezzo di formaggio a forma di corde vicino all'angolo inferiore di un involucro per involtini (conservare gli involucri rimasti coperti con un tovagliolo di carta umido fino al momento dell'uso). Piegare l'angolo inferiore sul formaggio. Roll up a metà strada; piega i lati verso il centro sopra il formaggio. Inumidire l'angolo restante con acqua; arrotolare saldamente per sigillare. Ripeti con gli involucri e il formaggio rimanenti.
• In una padella elettrica, riscaldare 1/2 poll. Di olio a 375 °.
• Fry si attacca, pochi alla volta, per 30-60 secondi su ciascun lato o fino a quando diventa marrone dorato. Scolare su asciugamani di carta. Servire con salsa marinara.

Prova consigli per la cucina

Cerca involucri di involtini di uova nella sezione prodotti.

Assicurati di ottenere involucri etichettati involucri di involtini di uova e non involucri di involtini primavera. Gli involucri di rotolo di uova sono morbidi e pieghevoli mentre sono nella confezione. Gli involucri di involtini primavera sono solitamente sottili, rigidi e richiedono un tuffo in acqua per ammorbidirli.

Per cibi fritti ultra croccanti, la chiave è avere l'olio abbastanza caldo. Se i tuoi bastoncini di mozzarella sono inzuppati, calcola il tuo olio su un paio di tacche.

Questi sono anche super gustosi immersi nella salsa di soia o salsa peperoncino dolce.

Valori nutrizionali

1 stecca di mozzarella: 241 calorie, 14 g di grassi (5 g di grassi saturi), 23 mg di colesterolo, 423 mg di sodio, 19 g di carboidrati (0 zuccheri, 1 g di fibre), 10 g di proteine. Originariamente pubblicato come Mozzarella Sticks in Simple & Delicious a settembre / ottobre 2009