Pollo alla paprika Zippy

ingredienti

• 2 cucchiai di paprika
• Da 1 a 2 cucchiai di mix della marinata sud-occidentale
• 1/8 di cucchiaino di sale
• 1/8 di cucchiaino di pepe
• 4 metà di petto di pollo disossate senza pelle (4 once ciascuna)
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1/4 di tazza d'acqua
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 5 cucchiaini di succo di limone
• 1/2 tazza di panna acida

Indicazioni

• In un grande sacchetto di plastica richiudibile, unire la paprika, il mix di marinata, sale e pepe; aggiungere pollo. Sigilli il sacchetto e agiti per rivestire; conservare in frigorifero per 10 minuti.
• In una padella grande, cuocere il pollo in olio a fuoco medio per 5-6 minuti su ciascun lato o fino a quando un termometro segna 170 °. Rimuovere e tenere al caldo.
• Aggiungere l'acqua, la salsa di soia e il succo di limone alla padella; cuocere per 1-2 minuti, mescolando per sciogliere le punte dorate. Rimuovi dal fuoco; mescolare in panna acida fino a quando non si è mescolato. Servire con pollo

Nota dell'editore: Questa ricetta è stata testata con il pacchetto di condimento McCormick Grill Mates Southwest Marinade.

Valori nutrizionali

1 ciascuno: 263 calorie, 15 g di grassi (5 g di grassi saturi), 83 mg di colesterolo, 769 mg di sodio, 4 g di carboidrati (1 g di zuccheri, 1 g di fibre), 25 g di proteine. Originariamente pubblicato come Spicy Paprika Chicken in Simple & Delicious marzo / aprile 2008