Tempo totale
Preparazione: 5 minuti Cuoco: 10 min. + in piedi
Fa
circa 4-1 / 2 tazze
ingredienti
- 2 confezioni (10 once ciascuna) congelate fragole affettate e zuccherate, scongelate
- 1/2 tazza di succo d'arancia
- 1 cucchiaio di buccia d'arancia grattugiata
- 1 pectina di frutta in polvere (1-3 / 4 once)
- 3-1 / 2 tazze di zucchero
Indicazioni
- In un bollitore, unire le fragole, il succo d'arancia e la scorza d'arancia. Mescolare in pectina. Portare a ebollizione a fuoco vivo, mescolando continuamente. Aggiungi zucchero; tornare a bollire lentamente. Far bollire e mescolare per 1 minuto. Rimuovi dal fuoco; scremare la schiuma.
- Versare in barattoli o contenitori di marca Ziploc® con coperchi Snap 'n Seal®; raffreddare a temperatura ambiente, circa 1 ora. Coprire e lasciar riposare per una notte o fino a quando non è fissato, ma non più di 24 ore. Refrigerare o congelare
Originariamente pubblicato come Strawberry Orange Spread in Taste of Home Quick & Easy Spring 2010
Concludo questa crema rinfrescante con i cappucci fatti con il tessuto natalizio. Sembra così festoso nascosto in un cestino accanto ai biscotti fatti in casa.