Yummy Mummy Calzones

ingredienti

• 2 pani (1 sterlina ciascuno) pasta di pane surgelata, scongelata
• 1-1 / 2 tazze di mozzarella parzialmente tritata
• Salsa di pizza 1/2 tazza
• 50 fette di peperoni
• 1/2 tazza di pepe verde tritato
• 1 uovo grande, leggermente sbattuto
• 1 oliva matura denocciolata, tagliata a metà e tagliata a metà

Indicazioni

• Stendere ogni pezzo di pasta in una forma triangolare arrotondata, circa 14-in. alto e 11 pollici. largo alla base del triangolo. Mettile su una teglia rivestita di pergamena con la punta del triangolo verso di te. Centra leggermente il rettangolo di 4 pollici al centro del triangolo 2 in. Dall'alto e dal basso.
• Su ciascun lato lungo, tagliare strisce di larghezza pari a 1 pollice ad un angolo fino alla linea di divisione, lasciando un triangolo nel centro superiore dell'estremità larga per la testa.
• All'interno del rettangolo segnato al centro, sovrapponi il formaggio, la salsa per la pizza, le merguez e il peperone verde. Forma il triangolo centrale superiore in una testa. Partendo dalla testa, piegare alternativamente le strisce di pasta con un angolo attraverso il riempimento, fermando l'ultima striscia su ciascun lato. Piega la punta inferiore della pasta sul ripieno, quindi piega le rimanenti due strisce sopra la parte superiore; premere con fermezza.
• Spennellare la pasta con l'uovo. Coprire e lasciar lievitare per 15 minuti. Per gli occhi, premere 1 fetta di ulivo in ogni testa. Scarta o salva le fette rimanenti per un altro uso.
• Infornare a 350 ° per 25-28 minuti o fino a doratura. Lasciare riposare per 5 minuti prima di affettare.

Valori nutrizionali

1 fetta: 358 calorie, 12 g di grassi (4 g di grassi saturi), 39 mg di colesterolo, 831 mg di sodio, 49 g di carboidrati (5 g di zuccheri, 3 g di fibre), 16 g di proteine. Originariamente pubblicato come Yummy Mummy Calzones in Holiday & Celebrations Cookbook 2005