Yummy Guacamole

ingredienti

• 2 avocado maturi medi, pelati e denocciolati
• 3 cucchiai di maionese
• 1 pomodoro di prugne, tritato
• 1 pepe jalapeno, seminato e tritato
• 2 cucchiai di cilantro fresco tritato
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1/4 di cucchiaino di sale
• Patatine di mais

Indicazioni

• In una piccola ciotola, schiacciare gli avocado e la maionese fino a renderli omogenei. Mescolare il pomodoro, il jalapeno, il coriandolo, il succo di limone e il sale. Servire con chips di mais.

Nota dell'editore

Indossare guanti monouso quando si tagliano peperoncini piccanti; gli oli possono bruciare la pelle. Evita di toccarti il ​​viso.

Valori nutrizionali

2 cucchiai da tavola: 78 calorie, 8 g di grassi (1 g di grassi saturi), 1 mg di colesterolo, 72 mg di sodio, 2 g di carboidrati (0 zuccheri, 2 g di fibre), 1 g di proteine. Originariamente pubblicato come Yummy Guacamole in Simple & Delicious marzo / aprile 2006