Tempo totale
Prep / Total Time: 25 min.
Fa
12 porzioni
ingredienti
- 3/4 di olio di canola
- Aceto di sidro da 1/4 tazza
- Maionese 1/4 di tazza
- 2 cucchiai di senape gialla
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3/4 di zucchero
- 1/2 cipolla piccola
- 3/4 cucchiaino di semi di papavero
- INSALATA:
- 2 mazzi di foglie di lattuga tritate (circa 20 tazze)
- 1 pacchetto (9-1 / 4 once) chips di mais
- 8 strisce di pancetta, cotte e sbriciolate
- 1 tazza di mozzarella tritata
- 1 tazza di mirtilli rossi secchi
Indicazioni
- Per il condimento, posizionare i primi sette ingredienti in un frullatore. Copertina; processo fino a che liscio. Mescolare i semi di papavero.
- Metti gli ingredienti per l'insalata in una grande ciotola; lanciare con il condimento. Servire immediatamente
Valori nutrizionali
Bicchieri 1-1 / 3: 436 calorie, 30 g di grassi (4 g di grassi saturi), 12 mg di colesterolo, 456 mg di sodio, 38 g di carboidrati (24 g di zuccheri, 2 g di fibre), 7 g di proteine. Originariamente pubblicato come Yummy Corn Chip Salad in tasteofhome.com
Le chips di mais danno uno speciale crunch e un sapore inaspettato a questa insalata preferita dal potluck. La pancetta aggiunge un tocco di smokiness mentre i mirtilli rossi apportano un tocco di dolcezza. È il perfetto compagno di picnic! -Nora Friesen, Aberdeen, Mississippi