Tempo totale
Preparazione: 10 minuti Cuocere: 65 min.
Fa
6 porzioni
ingredienti
- 3 tazze di purea di zucca cucinata in inverno
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di uvetta
- 2 uova, sbattute
- Latte secco in polvere senza grassi 1/3 di tazza
- 1/3 tazza di succo d'arancia
- 1/4 di tazza di burro, sciolto
- 1/2 cucchiaino di sale
Indicazioni
- In una grande ciotola, unisci tutti gli ingredienti; cucchiaio in un unto 1-1 / 2-qt. teglia. Cuocere, scoperto, a 350 ° per 65-70 minuti o fino a quando un termometro indica 160 °.
Valori nutrizionali
3/4 di tazza: 322 calorie, 9 g di grassi (5 g di grassi saturi), 91 mg di colesterolo, 298 mg di sodio, 59 g di carboidrati (44 g di zuccheri, 4 g di fibre), 5 g di proteine. Originariamente pubblicato come Squash Puff in Holiday & Celebrations Cookbook 2010
Quando i miei figli grandi tornano a casa per il Ringraziamento, chiedono sempre di assicurarsi che questo sbuffo di zucca sia presente nel menu. La ricetta preferita della famiglia veniva da mia nonna. - Diane McDuffee, Fort Plain, New York